Siden DANÆGs stiftelse i 1895 har selskabet været ejet af sine landmænd. I dag arbejder vores knap 40 danske ægproducenter hver dag på at bringe de bedste æg til verden og hver ægproducent har en helt unik historie at fortælle. Når du lægger danske æg i indkøbskurven, støtter du vores landmænd.
Hvis Henrik Pihl Winterø blev spurgt som ung, om han en dag skulle bo og producere æg på Fyn, ville han med garanti have slået en stor latter op og have rystet på hovedet. Der var nemlig intet i Henriks arbejdsliv, der rimede på ægproduktion. Derfor kan Henrik heller ikke lade være med at smile ved tanken om, at han i dag driver Aalundgaard i Aarup med 36.000 skrabe høner.
Bent Jensen i Ølgod har 115.000 skrabehøner. Bent og hans kone Marianne er nogle af de mange producenter, der har omlagt produktionen fra buræg til skrabeæg. Desuden opdrætter Bent Jensen omkring 200.000 hønniker om året.
Sammen med sin mand, Christian, driver Karin Petersen gården, Birkelund, i Sønderjylland. Gården har været drevet som økologisk landbrug i mange år. Karin og Christian har 12.000 økologiske høner.
Klaus Jørgensen har 48.000 frilandshøner på sin gård mellem Esbjerg og Holsted. Ham og hans kone, Betina, har selv bygget det hele op fra åben mark og nyder hønernes naturlige adfærd. Resultatet blev Boldinggaard Hønseri, hvor Klaus foruden at holde frilandshøner dyrker markerne til hønernes foder.
Carsten Møller er 8. generation på gården i Aabenraa, som han overtog fra sine forældre. De hjælper forsat til på landbruget, men lader Carsten om at drive gården, som han ønsker det. Som mange andre danske ægproducenter havde familien i sin tid burægsproduktion, men i 2011 besluttede de at lægge om til økologi. I dag har han 15.000 økologiske høner.
I Aarup på skønne Fyn ligger Langkroggård, og her holder Claus Kragh 44.000 skrabehøner. Claus' families historie med høner går helt tilbage til 2. Verdenskrig, hvor hans farfar havde 400 høner på gården. Selv er Claus vokset op på gården omgivet af høner, og han har været DANÆG andelshaver siden 1998.
Man kan roligt sige, at Johannes Jensen har fået æg ind med blodet. Han er vokset op på Elagergaard, og overtog driften og ægproduktionen efter sine forældre i 1988. I dag har han 95.000 skrabehøner fordelt i tre stalde.
I dag har parret Hanne og Bent Jepsen tre gårde inden for en radius på 2 kilometer med i alt 60.000 frilandshøner. Produktionsformen, og hønernes mulighed for at få frisk luft under vingerne og gå frit rundt på de store arealer, tiltaler parret. Høj velfærd og beskæftigelse er vigtig for dem begge, hvorfor de dagligt strør både muslingeskaller og lucerne ud i hønsegården for at beskæftige hønerne.
I 2000 overtog Allan Breum Larsen 'Kraghøjgård' efter sine forældre. Foruden 15.500 æglæggende, økologiske høner har Allan økologisk kvæg, frugtplantage, bier og planteavl på 140 hektar.
Når man har beskæftiget sig med noget i mange år, kan man godt komme til at hvile lidt på laurbærrene. Det gælder bare ikke for Lars Lunding. Selv efter mere end et kvart århundrede som ægproducent hos DANÆG, stræber Lars og hans kone, Lone, altid efter at udfordre branchen og prøve nye ting af. Lars har 45.000 økologiske høner på sin ejendom i Sunds.
Ved Nykøbing Falster ligger det eventyrlige Orupgaard Gods, der har eksisteret siden 1231. Godset har gennem tiden været ejet af både handelsmænd og baroner, men i dag driver landmanden Thomas Højgaard bedriften i fjerde generation efter sin oldefar. I sommeren 2018 flyttede 30.000 økologiske høner ind på Orupgaard.
I smukke Augustenborg på Als holder Robert Beck 78.000 økologiske høner. På sine marker har han 13 øko-afgrøder, bl.a. maltbyg og glutenfri havre. Hønerne er dog mest interessere i den økologiske hvede og havre, som Robert producerer - det er nemlig deres foder.
Christian Thomsen har valgt at drive sin gård økologisk, fordi det giver velfærd og frihed for både dyr og mennesker. Christian Thomsen har Terkelsig Æg ved Hynding i Sønderjylland sammen med sin far. Der er tale om en økologisk gård med 24.000 høner.
Da Jens Christian i foråret 2018 overtog en økologisk bedrift med plantagehøner på Lolland, var han i første omgang slet ikke ude efter æggene, men istedet hønernes efterladenskaber. I det økologiske landbrug bliver klatterne fra de 25.000 økologiske høner nemlig betragtet som den ultimativt bedste gødning til Danmarks største, økologiske svampeproduktion, Tvedemose, som Jens Christian ejer med sin kone, Kirsten.
Anders Karl Schmidt har været ægproducent i mere end tre årtier og i dag har han 16.000 høner.
Hos Agerbæk Hønseri holder Knud Erik Sørensen 60.000 skrabehøner.
Britta Lasse Christensen er en af de producenter, hvis høner lægger vores økologiske, plantageæg. Hos Britta boltrer hønerne sig i skønne frugtplantager. Hun har to flokke med i alt 12.000 økologiske høner i hver folk.
Hos Elviggårds Hønseri holder Peter Møller Jensen 80.000 skrabehøner.
Emil Jensen er en af vores unge landmænd. Men trods sin unge alder har Emil mange års erfaring med at passe høner hos sin far og farfar. Emil holder 30.000 økologiske høner.
Jens Skovgaard valgte skrabehøner, da han startede som ægproducent i 1999, fordi han kan lide, at de har frihed til at gå rundt og til at flyve op på siddepindene. I Hedensted ved Vejle holder Jens 100.814 skrabehøner i to stalde.
I Bolderslev i Sønderjylland holder Jannick Ratzer Petersen 18.000 økologiske høner.
I Vamdrup syd for Kolding har Jørgen Skov Christensen en gård med 21.000 skrabehøner.
På Lolland har Lars Hansen 45.000 skrabehøner.
Ved Glumsø på Sjælland holder Hans-Henrik Larsen 84.073 skrabehøner.
Ikke langt fra Vesterhavet, i Bramming, holder Mosefryd Hønseri 73.696 skrabehøner og 50.000 frilandshøner.
Hos Nørbygaard har de 60.000 økologiske høner.
Ved Fredericia holder Ole Bruhn 80.000 skrabehøner.
Tidligere havde Glen Nielsen burhøner, men han har lagt gården i Herlufmagle på Sjælland om til produktion af skrabeæg. I hver af de tre stalde har Glen cirka 25.000 skrabehøner, der går frit omkring og sandbader. Han har også en stald med 25.000 frilandshøner og 15.000 økologiske høner. Glen er tydeligt stolt af sine høner og deres trivsel.
Hos Vejrup Hønseri holder Hans Jakob Sørensen 37.000 frilandshøner.