Sprødt udenpå og cremet indeni

Æggene gav deltagerne rig mulighed for at blære sig med svære teknikker i køkkenet, og der blev både pocheret, fermenteret, røget og friteret æg. Dette var til stor begejstring for dommerne, som roste deltagerne for deres håndtering af den skrøbelige, smukke æggeblomme og den flotte tilberedning af pocherede æg.

Den dygtige amatørkok Julia lavede konfiteret æggeblomme til at give sin ret den perfekte cremethed, mens kreative Frederikke pocherede og friterede ægget, så det var sprødt udenpå og uimodståeligt cremet indeni.