Egg&Pesto Ciabatta

Varenummer: 1009845

Hent datablad

Beskrivelse:
Egg&Pesto Ciabatta

Brugsanvisning: 
For at opnå det bedste resultat, anbefaler vi at tilberede produktet i optøet tilstand (24 timer i køleskab ved højst +5 °C).
Ovn: (Produktet kan opvarmes i folien)
Varm produktet i forvarmet ovn ved 160°C i 12-14 minutter, eller indtil brødet er let gyldent. 

High Speed Ovn / MerryChef: (Før tilberedning, fjern folien fra produktet.)
60 sek. ved 270-275°C. Mikro: 100%, fan 30%.


Ingredienser:
Ciabattabrød 50 % (HVEDEMEL, vand, RUGKERNER, RUGFLAGER, havsalt tilsat jod, sirup, gær, emulgator (E472e), HVEDEMALTMEL, enzymer (hvede), surdejskultur (hvede), melbehandlingsmiddel (E300)), omelet 25 % (HELÆG, vand, ost (pasteuriseret MÆLK, salt, løbe), solsikkeolie, guargummi, xanthan gummi, salt, koncentreret citronsaft), goudaost 8,3 % (pasteuriseret mælk, salt, starter, mikrobiologisk løbe), pesto 12,5 % (solsikkeolie, basilikum, CASHEWNØDDER, MÆLKEPULVER, LAKTOSE, ekstra jomfruolivenolie 6,5 %, majsstivelse, ostepulver, salt, hvidløg, Pecorino Romano DOP (FÅREMÆLK, salt, osteløbe), Parmigiano Reggiano DOP (mælk, osteløbe, salt), PINJEKERNER), syltede rødløg 4,2 % (rødløg, eddike, sukker, farve (E150c), konserveringsmiddel (natriumdisulfit), aroma).

Allergener:
Æg, Gluten, Mælk, Sennep, Sesam, Valnød

Detaljer:
Stk. pr. kolli:

20

Nettovægt, kolli.:

4,8 kg.

Opbevares:

På frost.

-18⁰C eller koldere.

Holdbarhed
  • 365 dage ved -18⁰C eller koldere.
  • Optøet, uåbnet folie: 3 dage ved 0⁰C til 5⁰C.
  • Optøet, åbnet folie: 24 timer ved 0⁰C til 5⁰C.
  • Tilberedt: 3 timer i varmeskab ved 65⁰C.
Næringsværdier pr. 100 g.:

Energi:
Fedt:
- heraf mættede fedtsyrer:
Kulhydrat:
- heraf sukkerarter
Protein:  
Salt:

1137 kJ/272 kcal
14,1 g
4,3 g
25,7 g
2,0 g
10,5 g
1,4 g