Børnenes peberkager

Smør, brun farin og sirup piskes sammen og ægget røres i.

Derefter blandes mel, bagepulver og krydderierne for sig og det røres i dejen.
Dejen kan mikses i hånden eller med røremaskine.

Saml dejen og stil den i køleskabet i 30 minutter. Lad den ikke stå længere end de 30 minutter.

Dejen rulles ud på et meldrysset bord eller mellem to stykker bagepapir. Stik dem ud i de figurer du ønsker.
De lægges på en bageplade med bagepapir og bages i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 8-9 minutter.

Flormelis og æggehvide piskes sammen til en tyk, sej, blank og kridhvid glasur.