Påsken er æggets højtid og et oplagt tidspunkt at spise flere æg

En ny undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer viser, at danskernes forhold til æg er brandvarmt. Mens 3 ud af 4 danskere spiser æg mere end en gang om ugen, drømmer op mod hver 5. dansker om at skrue æggeindtaget op til 7 æg om ugen.

Påsken venter lige om hjørnet med sine påskefrokoster og hyggelig krea-samvær. Højtiden er i høj grad æggets. Både som tilbehør på påskefrokostbordet til en flok rejer, silden og tunsalaten. Men også som en kreativ ingrediens, når vi puster og maler æg.

Faktisk er æg en af de fødevarer, som danskerne ser stort potentiale i at øge forbruget af. I en tid, hvor kødløse dage og høje fødevarepriser får os til at kigge efter alternativer til frokost- og aftenbordet, falder valget ofte på ægget.

En spritny undersøgelse fra Landbrug & Fødevarer om danskernes forbrug af og forhold til æg viser, at 3 ud af 4 danskere spiser æg mere end en gang om ugen. Og faktisk viser undersøgelsen også, at op mod hver 5. dansker mener, at 7 æg om ugen er et passende niveau.

Sundt og nærende – og altid godt selskab

Ægget udmærker sig da også ved at have et relativt højt indhold af proteiner, det er sundt og nærende, og så mætter det. Æg har også den fordel, at det kan stå helt alene eller i godt selskab med stort set alle slags madvarer.

Og med påsken om hjørnet er ægget en helt afgørende ingrediens, uanset om du vil lave smørrebrød med æg og rejer, sild og rejer, æggesalat eller den søde dessert til påskebordet.

Ægget byder også på nyttige egenskaber, hvis du går op i madspild. Med æg i køleskabet kan du nemlig trylle velsmagende og mættende retter ud af stort set hvad som helst, dit køleskab måtte gemme på af både madrester og grøntsager, der trænger til at blive brugt.

Genanvend din æggebakke og vind en tur til Lalandia

Også vores æggebakker har en genanvendelig profil. De er nemlig skabt ud af genanvendt papir og pap. Og du kan faktisk give dem nyt liv med saks, limstift og lidt maling her op til påske. Fx kan du forvandle bakkerne til en påskehare eller påskekylling til at pynte dit påskefrokostbord op med.

I år har vi sat gang i en konkurrence, hvor vi opfordrer alle danskere til at samles om at skabe kreativt påskepynt ud af æggebakkerne. Det bedste bud belønnes med en tur til Lalandia. Du finder regler og vilkår på Danæg æggebakkerne.