Opskrifter

GRATIN

Skyl grøntsagerne, skær dem i mindre stykker og læg dem i en smurt alu-form 20x35cm). Del æggene i blommer og hvider. Pisk blommerne sammen med ost, mælk og mel. Krydr med salt, peber og revet muskat. Pisk hviderne stive, vend dem forsigtigt i blommerne og hæld æggemassen over grøntsagerne. Bag grøntsagerne i grillen ved indirekte varme i ca. 45 minutter. Opskriften er til 4 personer.