Opskrifter

ÆG EN COCOTTE

Smør en ramikin med smør. Drys med salt og peber. Slå forsigtigt dit æg ud i. Hæld fløden rundt i hviden. Lav et vandbad i en gryde på komfuret. Sæt ramikinen i (put tandstikker under, så hopper og danser de ikke) og kog i 5-6 min. til hviden lige akkurat er stivnet, de “koger” videre i et par min. pga. varmen i ramikinen. Server til morgenmad, det er fantastisk.