Opskrifter

OMELET MED KYLLINGELEVER

Kyllingeleveren sauteres i smør eller olie på en pande i ca. 5 minutter. Tag kylligeleveren af panden tilsæt madeira og lidt fløde.

Varm en pande op med lidt olie. Æg, vand, salt og peber piskes med en gaffel og hældes på en panden. Vend let i æggene med en spartel eller palet. Omeletten skal være gylden med blød og svampet i midten. Læg kyllingeleveren og lidt af saucen i omeletten og fold den. Pynt med resten af saucen.