Brændte Mandler

BRÆNDTE MANDLER


250 g mandler
125 g sukker
3/4 dl vand

 
1. Kom alle ingredienserne på en pande, og varm op under jævnlig omrøring.
2. Rør i mandlerne, indtil vandet er fordampet, og mandlerne begynder at sige knæk.
3. På dette tidspunkt vil nogle af mandlerne være blevet blanke, og andre vil være grålige.
4. Hæld mandlerne op på bagepapir.
5. Opbevar de afkølede mandler i en tætsluttende dåse eller glas.