Opskrifter

SPINAT MED CHEDDAROST OG ÆG EN COCOTTE

Cocotten smøres med smør i bunden og på siderne. Spinaten renses og hakkes groft inden den lægges i cocotten. Æggene slås forsigtigt ud på spinaten, hvorefter cheddaren smuldres oven på uden at ramme æggeblommerne. Nu bages retten i ovnen ved 200 grader til æggehviden er stivnet. Krydres med salt.