Marengs

Sådan gør du

Start med at lave marengsen. Pisk æggehvider og tilsæt sukker undervejs imens der piskes, pisk marengsen igennem i ca. fem minutter indtil sukkeret er opløst og marengsen virker sej. Til sidst tilsættes den gule frugtfarve.

Sæt den gule marengs i en sprøjtepose og sæt herefter små marengstoppe af på en beklædt bageplade.

Bag marengskyllingerne ved 120 grader stille ovn i 2 timer.

Når kyllingerne er kølet af, males der øjne og næb på med hhv. sort og rød farvepasta.

Opskriften er udviklet i samarbejde med www.foodtv.dk