Croque Madame

Nem hverdagsmad, Frokost, Morgenmad, Personer: 2, Sværhedsgræd: 2


Sådan gør du

Smør 2 skiver brød med dijon, læg skinken og tynde skiver ost på hver skive. Krydder med salt og sort peber, før toastene lukkes med den sidste skive brød.

Smør over og underside af hver toast med smør og steg dem gyldne på begge sider.

Riv mere ost på oversiden af toastene og gratiner dem i ovnen på grillfunktion i et par min.

Samtidig steges to spejlæg i lidt smør og olie.

Top de gratinerede toast med et spejlæg og server.

Ingredienser

4 skiver lyst brød

1 spsk dijon sennep

2 skiver kogt skinke

150g Gruyere eller Havgus, 100 g i tynde skiver og resten revet

salt og peber

1 spsk blødt smør

2 æg

smør og olie til stegning

Brug for mere inspiration

Omelet_cmyk_jpg.jpg

Feta-omelet m. basilikum og grønne bønner

mayo1.png

Mayonnaise

7R9A5496.jpg

Æg bagt i cocotte m. chiligryde

De fleste hjemmesider bruger cookies - og det gør vores også. De fortæller os, hvordan hjemmesiden bliver brugt, så vi kan give dig den bedste oplevelse, når du besøger vores hjemmeside. Du kan læse mere om cookies og hvilke vi bruger her. Du accepterer vores cookies, når du klikker OK.