Æggesalat på toast med karse
Nem hverdagsmad, Frokost, Mellemmåltid, Personer: 2, Sværhedsgræd: 2
Sådan gør du
Kog æggene i 8 minutter og køl dem af i koldt vand. Pil æggene og hak dem fint. Rist karry af i olien og rør den i æggene sammen med mayonnaise, creme fraiche, salt, peber og tabasco. Rist brødet og server æggesalaten derpå med masser af friskklippet karse.
Ingredienser
3 æg
2 spsk. cremefraiche 18%
2 spsk. mayonnaise
1 spsk. karry
3 spsk. neutral olie
1 bk. karse
4 dråber tabasco
4 skiver godt brød
Feta-omelet med basilikum og grønne bønner
Grønne asparges med æg og kapers
Hø-røgede æg
